(资料图)

1、一般粗米线冷水下锅煮5-8分钟。

2、米粉是使用大米粉制作而成不易煮熟,所以在煮之前可以先将其浸泡在水中变软后更利于煮成米线砂锅食用,也可以不将米线提前泡制,直接放入热水中焖煮8-10分钟左右直至米粉变软,这种方法耗时较短但要注意焖煮米粉否则不易熟透。