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近日，有博主曝光巴奴火锅旗下火锅品牌“超岛自选火锅”北京合生汇店的羊肉卷被检测出鸭肉成分。巴奴在对涉事产品进行送检后，再次作出回应。

在最新回应中，巴奴火锅承认子品牌超岛火锅门店内羊肉卷的确含鸭肉成分，承诺会取消超岛独立采购权，同时对消费过该羊肉卷的顾客进行赔付，赔付金额高达万元，每桌可领取1000元。

9月4日，博主“猴大腕”在社交平台上发布“巴奴火锅子品牌羊肉卷掺假”系列视频，引发热议。

据巴奴最新检测报告，涉事门店羊肉卷检出了鸭成分与羊源性成分。

对此，巴奴表示，即日起对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付万元，赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊，涉及共8354桌。明日起，凡消费过该产品的顾客，可凭支付记录,在10:30-22:00期间,到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。

此外，巴奴集团取消超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责。巴奴集团决定对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人做出停薪留职的处理，重新学习、竞聘、评估后上岗。在门店停业期间，超岛4家门店一线工作人员,工资、福利照常发放。

在供应商方面，与超岛涉事产品供应商公司终止合作，并对超岛门店现售产品供应商进行全面彻查，一旦发现问题，终止合作。对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。

同时，巴奴官方微信公众号消息显示，品牌创始人将于9月8日上午在超岛合生汇店当面向消费过该涉事产品的顾客赔付现金，并当场道歉。（实习记者李轩子）